料理名　クリームチーズとマルサラ酒レーズンのディップ

【材料】

 ・クリームチーズディップ・・・５０ｇ

　マルサラ酒…４０ｇ

　ドライレーズン…５０ｇ

　クリームチーズ…２５０ｇ（フィラデルフィア）

　ハチミツ…５ｇ

・クラッカー・・・６枚

【つくりかた】

クリームチーズディップのつくり方

 １．レーズンを粗めに刻み、マルサラ酒に浸ける。

 ２．レーズンが戻ったら、火にかけアルコール分を飛ばし、水分がなくなるまで弱火で煮詰め冷ます。

 ３．ロボクープにクリームチーズを入れて攪拌し、滑らかになったら、レーズン・ハチミツを加え、さらに攪拌する。