料理名 ロースハムとマスカルポーネのリエット
【材料】
・リエット・・・５０ｇ
ロースハム…５００ｇ
マヨネーズ…１００ｇ
マスカルポーネ…２５０ｇ
・バケットスライス・・・６枚（薄切り）
・ピンクペッパー・・・６粒
【つくりかた】
リエットのつくり方
１．ロースハムの外皮を取り除き、一口大にカットする。
２．ロボクープに入れて攪拌する。
３．マヨネーズを入れてさらに攪拌する。
４．マスカルポーネを加えて、滑らかになるまでさらに攪拌する。
～POINT～
４で攪拌しすぎると分離するので注意。
３のマヨネーズはつなぎになるので入れる順番を守ること。
ＴＯＰ - Cuisant note - La collection de recettes